Tiempo de cocción: 0 min
Raciones: 10-12 personas
Nivel de habilidad: Fácil
Ingredientes
100 g (4 barritas) Chocolate Negro
300 g harina
180 g azúcar
100 g mantequilla
1 huevo
20 g pasas de Corinto
Elaboración
Poner la harina en el mármol, en forma de volcán, y en el centro la mantequilla en trocitos, el azúcar y el huevo.
Trabajarlo ligeramente hasta obtener una masa ligada, añadir los piñones y las pasas y dejarla reposar durante 20 minutos en el refrigerador.
Formar un rulo con la masa y cortarlo en discos.
Poner las galletas en una placa de horno y cocerlas a horno medio (180ºC) 15 minutos, aproximadamente. Dejarlas enfriar.
Fundir el chocolate con un poco de agua en el microondas o al baño maría y pintar las galletas con ayuda de un pincel.
Consejos Nutricionales
Se puede disolver el chocolate con un poco de nata y la cobertura quedará más cremosa.
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