Tiempo de cocción: 6 min
Raciones: 10-12 personas
Nivel de habilidad: Fácil
Ingredientes
200 g Chocolate Negro
100 g azúcar
200 ml nata para montar
150 g nueces
3 huevos
Elaboración
Poner 100 g de chocolate troceado y la nata en un recipiente adecuado y calentarlo, a potencia media, durante 2 minutos.
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
Añadir el chocolate y las nueces molidas, mezclarlo bien e incorporar cuidadosamente las claras montadas a punto de nieve.
Verterlo en un molde adecuado, previamente untado con mantequilla y cocerlo, a potencia máxima, durante 6 minutos. Una vez tibio, desmoldarlo y colocarlo sobre una rejilla.
Fundir el resto del chocolate en el microondas durante 2 minutos y verterlo sobre el pastel.
Dejarlo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.
Consejos Culinarios
Servirlo con una ensalada de frutas cortadas en dados pequeños.
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