Deliciosa bebida de mango y fresas!!!

Deliciosa bebida de mango y fresas!!!

Por muchos lugares ya estamos en climas calurosos pues para quitar ese calor nada mejor que una rica bebida preparada a base de mango y fresa en esta ocación le pondremos perlas de tapioca por si no lo saben este alimento es muy comun usarlo en bebidas asiaticas

La tapioca destaca por ser un alimento apto para personas celíacas e intolerantes al gluten, al ser un producto alimenticio totalmente libre de gluten.

Destaca por ser un alimento sumamente energético, ideal para deportistas o para niños y adolescentes en fase de crecimiento y desarrollo,todo gracias a su alto contenido en vitaminas y minerales.

Es rica en hidratos de carbono complejos, y además es fácilmente digerible, por lo que aporta saciedad y nos ayuda a reducir nuestro apetito, a su vez nos aporta una gran energía.

Tiene propiedades astringentes, emolientes y digestivas, estando recomendado su consumo en personas con trastornos o afecciones estomacales y digestivas, como pueden ser la acidez estomacal o la gastritis.

Su contenido en almidón es capaz de refrescar el organismo, mientras que su consumo se aconseja en personas delicadas de estómago e intestinos.

Lo unico que necesitas para preparar esta refrescante bebida es:
INGREDIENTES:
– Tapioca para bebidas (la puedes conseguir en un supermercado oriental).
– Azúcar
– Agua
– Mango y fresas (puede ser del fruto que mas te guste).
– Tu bebida favorita esta puede ser caliente, fría.

PROCEDIMIENTO:

1. Para hidratar la tapioca en una olla pones 3 tazas de agua y ponla a hervir ya que este hirviendo vacia 1/4 taza de tapioca y agrega 3 cucharadas de azucar, mueve lentamente y tapa tu olla durante 30 minutos. Si la tapioca tiene puntos blancos deja reposar durante 30 minutos mas.

2. Para que no se deshidraten las perlas en lo que preparamos las bebidas, las pondremos en un recipiente con una taza de agua y dos cucharadas de azucar tienes que revolver primero bien el agua y el azucar hasta que esta se disuelva y despues agregas las perlas y las refrigeras hasta que las utilicemos.

3. Lavamos muy bien el mango y retiramos la cascara, en el vaso de una licuadora agregas hielo y enseguida pones la pulpa del mango, un poco de azucar y un poco de agua y licuas muy bien hasta hacerlo como frappe

4, En un vaso pones un poco de la tapioca que refrigeraste y despues agregas el frappe de mango luego ponemos hielo,fresas, azucar y un chorrito de agua y licuamos, luego lo pondremos en el vaso como un segundo sabor a nuestra bebida y asi es como queda nuestra deliciosa bebida con tapioca que lo disfrutes!!

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